Les actualités de Producteurs66.com

Les confitures

Au lieu de jeter des fruits un peu mous ou passés, transformez-les plutôt en confiture ou en compote pour garnir vos gâteaux, aromatiser vos yaourts…

Une irrigation séculaire et moderne

Du haut plateau Cerdan à la plaine du Roussillon, le climat est méditerranéen : il n’y a ni arboriculture, ni maraichage, ni fourrage hivernal sans…

Les pêches & nectarines

Dans les années 70, grâce au goutte-à-goutte, les exploitations ont développé les productions fruitières et notamment les pêches nectarines sur la…

IGP rosée des Pyrénées catalanes

La Rosée des Pyrénées est un veau de 5 à 8 mois nourri exclusivement au lait de sa mère (de race rustique : Aubrac, Gasconne ou Brune) et à l’herbe…

Les légumes verts

C'est de saison : Les mises bas

Entre janvier et février, les mises-bas rythment le quotidien des éleveurs. Les troupeaux sont proches des fermes afin de pouvoir surveiller les…

C'est de saison : les productions fromagères

Si l’on trouve du fromage de vache toute l’année, les fromages de chèvre et de brebis ne sont présents sur le département que du printemps au début de…

Cimelait vous connaissez ?

CIMELAIT est une coopérative laitière de montagne qui collecte le lait de 4 fermes en Cerdagne et Capcir.